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Reducción del desperdicio de alimentos perecederos a través de la innovación en tecnologías de envasado
Reducción del desperdicio de alimentos perecederos a través de la innovación en tecnologías de envasado from ainia centro tecnológico
Innovaciones nanotecnológicas habilitadas para el beneficio de los alimentos
Jueves, 23 Octubre 2014 La nanotecnología tiene un rasgo distintivo pues se trata de una tecnología que permite, por un lado, manipular la materia, orgánica e inorgánica, a escalas propias de los átomos. Esta capacidad, en principio, permitirá manipular todo lo que nos rodea por lo que las implicaciones claramente serán enormes. El informe, realizado […]